Quand Tailler un Cerisier : Guide Complet pour une Taille Réussie

Tailler un cerisier est essentiel pour assurer sa bonne santé, stimuler sa croissance, et favoriser une production optimale de fruits. Pourtant, beaucoup de jardiniers hésitent à tailler leur cerisier par crainte de mal faire, ou ne savent pas quand exactement procéder. Ce guide vous aidera à comprendre quand et comment tailler un cerisier pour en tirer les meilleurs résultats.

Pourquoi Tailler un Cerisier ?

La taille des cerisiers présente plusieurs avantages essentiels :

• Améliorer la santé de l’arbre : En enlevant les branches malades, mortes ou endommagées, on aide le cerisier à rester en bonne santé.
• Stimuler la production de fruits : Une taille adéquate permet de favoriser une fructification abondante en concentrant l’énergie de l’arbre sur les branches porteuses.
• Faciliter la récolte : En taillant le cerisier pour obtenir une structure de branches équilibrée et bien aérée, on simplifie l’accès aux fruits mûrs.
• Prévenir les maladies : Une taille correcte permet à la lumière et à l’air de mieux circuler, ce qui réduit les risques de maladies fongiques, fréquentes chez les cerisiers.

Le Meilleur Moment pour Tailler un Cerisier

1. Taille en fin d’hiver ou début de printemps

• La fin de l'hiver (février-mars) est le moment idéal pour la taille de formation et la taille d’entretien. Durant cette période, l’arbre est en dormance et n’a pas encore commencé sa saison de croissance active. La taille à ce moment-là réduit les risques de choc pour l'arbre.
• Il est cependant important de ne pas tailler par temps trop froid ou pendant les périodes de gel, car les coupes fraîches peuvent être vulnérables au froid extrême.

2. Taille estivale (juin à août)

• La taille d'été est une option courante pour les cerisiers matures, surtout si vous devez limiter leur taille ou leur densité de feuillage.
• La taille estivale se concentre surtout sur l'éclaircissement des branches pour laisser plus de lumière aux fruits et éviter l'humidité excessive.
• Contrairement à la taille d’hiver, elle est moins axée sur la formation de la structure du cerisier et sert davantage à la régulation des branches trop denses ou envahissantes.

3. Éviter la taille en automne

• L’automne n’est pas recommandé pour la taille des cerisiers. En effet, les coupes effectuées avant l’arrivée du froid peuvent être sujettes à des infections fongiques et à des problèmes de cicatrisation qui fragilisent l'arbre.

Types de Taille pour les Cerisiers

1. Taille de Formation

• Cette taille s’applique surtout aux jeunes cerisiers. Elle a pour but de donner à l'arbre une structure solide et équilibrée, favorisant une bonne circulation de l'air.
• Elle commence dès la première année après la plantation et consiste à sélectionner 3 ou 4 branches principales pour former une charpente solide.

2. Taille d'Entretien

• Elle est réalisée sur les cerisiers adultes pour contrôler leur croissance et éliminer les branches mortes ou malades. Cette taille permet aussi de limiter la hauteur de l’arbre pour une récolte plus facile.
• Elle se pratique en fin d’hiver ou au début du printemps.

3. Taille de Fructification

• Cette taille vise à stimuler la production de fruits en concentrant l’énergie de l’arbre sur les branches porteuses de bourgeons.
• Elle implique de supprimer les branches qui poussent vers l’intérieur et de raccourcir les rameaux fruitiers de l’année précédente.

4. Taille d’Éclaircissement

• Principalement effectuée en été, elle a pour objectif de réduire la densité du feuillage pour améliorer l’accès à la lumière et éviter les maladies fongiques.
• L’éclaircissement consiste à éliminer les branches qui se croisent ou encombrent le centre de l’arbre.

Comment Tailler un Cerisier : Techniques et Conseils

1. Équipez-vous des bons outils : Utilisez un sécateur propre et bien aiguisé pour éviter d'endommager les branches et réduire le risque d'infection. Pour les branches plus épaisses, une scie d'élagage est idéale.

2. Commencez par le bas : Taillez d'abord les branches mortes ou malades, puis celles qui sont mal orientées ou qui se croisent. Retirez également les branches basses ou les gourmands, ces rameaux inutiles qui poussent souvent à la base de l'arbre.

3. Évitez les coupes trop près du tronc : Taillez à quelques centimètres du tronc ou de la branche principale pour permettre une meilleure cicatrisation.

4. Favorisez l'ouverture du centre : En retirant les branches du centre, vous créez une forme en "gobelet" qui permet à la lumière et à l’air de pénétrer. Cela réduit les risques de maladies tout en favorisant une bonne production.

5. Ne taillez jamais plus d’un tiers des branches : Tailler trop sévèrement peut affaiblir l'arbre et réduire sa capacité à produire des fruits.

Précautions à Prendre Lors de la Taille

• Désinfectez vos outils avant et après chaque taille pour prévenir la transmission des maladies.
• Évitez les coupes par temps humide pour minimiser les risques d’infections fongiques.
• Utilisez des produits cicatrisants si nécessaire pour favoriser une guérison rapide des plaies, surtout sur les grosses branches.

Conseils Post-Taille

Après la taille, surveillez votre cerisier pour vous assurer que les coupes cicatrisent bien et qu’aucune maladie ne se développe. Un arrosage régulier et une fertilisation légère au printemps peuvent aider l'arbre à se régénérer et à concentrer son énergie sur la production de nouveaux bourgeons et de fruits.

Foire aux Questions (FAQ) sur la Taille des Cerisiers

1. Faut-il tailler tous les ans un cerisier ?

   • La taille d’entretien est recommandée chaque année pour favoriser la santé de l’arbre et la production de fruits, mais la taille d’éclaircissage n’est nécessaire que si le feuillage est trop dense.

2. Puis-je tailler un cerisier en automne ?

   • Il est déconseillé de tailler un cerisier en automne car cela peut augmenter les risques d’infections et de pourriture en raison du froid et de l’humidité.

3. Comment savoir si mon cerisier a besoin d’être taillé ?

   • Observez la densité des branches et vérifiez si certaines sont malades ou mortes. Un feuillage trop dense ou des branches encombrantes sont des signes indiquant qu’une taille est nécessaire.

4. Peut-on tailler un cerisier quand il est en fleurs ?

   • Il est préférable de tailler avant ou après la floraison, pour éviter d’interférer avec la production de fruits.

5. Quels outils sont indispensables pour tailler un cerisier ?

   • Un sécateur pour les branches fines, une scie d’élagage pour les grosses branches, et une échelle pour atteindre les parties hautes de l’arbre.

Conclusion

Bien tailler un cerisier n’est pas si difficile si l’on respecte les saisons et les techniques appropriées. En suivant les étapes de ce guide, vous offrirez à votre cerisier un entretien idéal pour qu’il s’épanouisse pleinement, produisant des fleurs magnifiques au printemps et des fruits savoureux en été. En planifiant la taille à la bonne période et en utilisant les bonnes techniques, vous prolongerez la durée de vie de votre cerisier et optimiserez sa production.